Кремлевская диета достаточно популярна среди женщин, желающих сбросить лишний вес, но вот какие продукты можно на ней использовать, многим непонятно. Давайте вместе разберемся в этом вопросе.
Несмотря на то, что формально выбор продуктов в кремлевской диете не ограничивается, на самом деле сам принцип подбора продуктов налагает определенные запреты и предпочтения. Предпочтение отдается продуктам с высоким содержанием белков и жиров и с минимальным количеством углеводов. Продукты, содержащие большое количество жиров, способствуют быстрому насыщению, а белковые продукты, за счет длительного переваривания белков, достаточно долго поддерживают ощущение сытости. В результате вы можете есть меньше, но при этом не испытывать изнуряющего голода и эффективно худеть. Ведь при недостаточном поступлении углеводов организм приступает к расщеплению ранее отложенных жировых запасов для того, чтобы получить необходимое количество энергии. Отсюда и ограничение углеводосодержащей пищи.
Так какие конкретно продукты кремлевская диета разрешает, а какие - нет? Мясо и рыбу можно есть практически в неограниченных количествах при условии, что приготовленные из них блюда не содержат муки, крахмала, сахара, которые относятся к «вредным углеводам». Растительное и сливочное масло, молоко и его производные, морепродукты и яйца, колбасные изделия и сало, грибы и даже консервирования - все это можно употреблять в достаточно больших количествах, правда, не забывая сверяться с заветной таблицей «ценности» продуктов. Некрахмалистые овощи, фрукты с умеренным содержанием сахаров, ягоды, орехи, семечки и пряности также не относятся к «особо опасным продуктам». Из напитков не имеет ограничений минеральная вода, чай и кофе без сахара, а также некоторые спиртные напитки, например, водка, виски, коньяк и ром. А вот соки и компоты, вина и пиво следует употреблять уже с осторожностью.
А от каких продуктов вам придется фактически отказаться? Высоким содержанием углеводов отличаются мучные и кондитерские изделия, крупы и крахмалистые овощи. Поэтому вы вряд ли сможете позволить себе кусочек хлеба (в том числе и ржаного), макароны, рис, гречку, горох, фасоль, картофель, сухофрукты и кукурузу, а уже сахар и все виды сладостей и вовсе являются абсолютным табу (кроме нескольких видов мороженого и джема). В 100 г каждого из этих продуктов содержится такое количество углеводов, что, съев хоть кусочек, вы полностью исчерпаете свой лимит баллов на сутки. Но зато, придерживаясь кремлевской диеты, вы реально сможете избавиться от 5-6 кг за неделю!
Анна Шемариханская
(C) 2010-2011 Yazdorova. All rights reserved.