В последнее время диетологи стали всё чаще упоминать зависимость от еды и утверждать, что некоторые продукты вызывают привыкание, чуть ли ни такое же, как алкоголь, сигареты или наркотики. Правда ли это или всего лишь заблуждение? Существует ли зависимость от еды? Какие продукты вызывают её? Как можно избавиться от пищевой зависимости?
Кофе
Любимый многими кофе помогает быть в тонусе и повышает работоспособность. По статистике, 13% кофеманов не могут активно работать, а целых 50% начинают испытывать головные боли, если не выпьют чашечку чудодейственного эликсира.
Зависимость от кофе появляется как у гипотоников, так и у курильщиков, у которых от него облегчается давление. Но сильнее всех привыкают к кофе трудоголики, подверженные стрессу: без подзарядки им действительно сложно начать работу. Получается, что в данном случае зависимость от еды, вернее - напитка, действительно существует, но от неё можно избавиться, постепенно снижая количество выпиваемых чашек.
Сладости (от шоколада до печенья)
Если говорить про сладости, то здесь зависимость от еды, как говорится. «на лицо». Причин для повального увлечения сладким несколько. Во-первых, шоколадки и конфеты стимулируют выработку гормонов счастья. Во-вторых, они вызывают резкие колебания уровня сахара в крови, за счёт этого появляется бодрость и энергичность. В-третьих, вкус любимых деликатесов помогает при затяжных депрессиях и нервной работе.
Тем, кто хочет перечеркнуть в своих пищевых предпочтениях «сладкую зависимость от еды», рекомендуется постепенно переходить с простых углеводов на сложные (хлеб с отрубями, цельные злаки…). Они тоже придают силы и улучшают настроение, но не так губительны для фигуры.
Фаст-фуд
Эта по всем параметрам «нездоровая» пища всё больше входит в категорию вызывающих зависимость от еды. Что этому способствует? Высокое содержание сахара и жира. Больше всего этому подвержены дети, но также и взрослые, не имеющие времени для полноценных обедов. Интересно, что как только у последних появляется это время, зависимость от еды, чересчур сладкой, пережаренной и жирной у них падает, они начинают тщательнее выбирать продукты и с лёгкостью отказываются от картошки фри, гамбургеров и хот-догов.
Читайте другие статьи в разделе "ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ":
(C) 2010-2011 Yazdorova. All rights reserved.